Sacarificación y fermentación simultáneas (SSF) en un biorreactor

La producción de etanol a partir de material de partida lignocelulósico (como la madera) es un proceso compuesto por dos fases: la hidrólisis enzimática para liberar el azúcar, seguido de la fermentación misma. Una opción sensata para ahorrar tiempo y evitar la necesidad de comprar dos equipos diferentes es combinar ambos pasos del proceso en un solo sistema conocido como SSF (siglas en inglés de sacarificación y fermentación simultáneas).

Mezcla óptima de diferentes sustratos

Un biorreactor para SSF debe tener una propulsión potente, ya que esta es la única forma de mezclar completamente no solo sustratos altamente viscosos que contienen grandes cantidades de material seco, sino también la forma licuada que surge después de la hidrólisis. Y debido a que las propiedades de mezcla de los sólidos pueden variar sustancialmente, los clientes también cuentan con una gran variedad de agitadores de para elegir.

Control de temperatura para medios sensibles que contienen sólidos

La transferencia de calor en sustratos que contienen sólidos es menor que en líquidos. Un proceso doble y preciso de control de temperatura (uno que actúa tanto dentro del sustrato como dentro de la doble manta que rodea el reactor) garantiza un manejo óptimo de la temperatura en todo el bioproceso. Esto evita que la pared interior del reactor se sobrecaliente, dejando las enzimas libres de daños.

Puertos grandes para una adición simple del sustrato

A veces puede ser difícil agregar sólidos a los biorreactores diseñados para líquidos. Esta es la razón por la que los biorreactores para SSF cuentan con un puerto inusualmente grande que permite a los usuarios dispensar sólidos en el recipiente de cultivo más fácilmente.

Análisis del proceso de hidrólisis

El biorreactor registra el torque del motor en tiempo real, lo que permite a los investigadores sacar conclusiones sobre la viscosidad del medio de cultivo y, por lo tanto, sobre el progreso de la hidrólisis. En los casos en los que la viscosidad del sustrato que contiene sólidos es inicialmente alta, la hidrólisis enzimática hará que caiga continuamente hasta que el medio sea un líquido. Una forma en que los investigadores pueden usar esta información es determinar el momento ideal para introducir la levadura e iniciar la fermentación.

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Prof. Dr. Christoph Herwig - Jefe de ingeniería bioquímica, Vienna Technical University

«Este biorreactor ha sido desarrollado en estrecha colaboración con investigadores. Por lo tanto, hemos logrado un nivel de optimización que cumple con los requerimientos específicos para bioprocesos sólidos y enzimáticos..»

Simon Egli — Director de soporte técnico al cliente

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